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Escalopes à l'Ardennaise
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Par personne
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Le marché |
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La recette |
Introduisez
le gruyère et le jambon au centre de l'escalope que vous aurez fait
ouvrir par votre boucher. Battre les oeufs en omelette, salez et poivrez. Y passez les les escalopes garnies puis les passez ensuite dans la chapelure. Cuire à la poële couverte, à feu doux pendant environ 10 minutes. Servez dès la cuisson terminée. |
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